近日，园艺科学与工程学院陈学森教授团队在plant physiology在线发表了题为“transcription factors mdmyc2 and mdmyb85 interact with ester aroma synthesis gene mdaat1in apple” 的研究论文。20级硕士研究生李丽仙为该论文的第一作者，冯守千教授为该论文的通讯作者。
挥发性酯类是决定苹果（malus domestica）风味品质的关键香气成分。挥发性酯类香气成分十分复杂，其合成调控机制一直是果树生物学研究的重点和难点。
该研究发现茉莉酸（jasmonic acid，ja）显著促进苹果酯类香气合成，揭示了ja通过mdmyc2-mdmyb85-mdaat1基因模块促进苹果酯类香气合成的分子途径。具体而言，筛选了两个响应ja信号的酯类香气调控基因mdmyb85和mdmyc2。mdmyb85和mdmyc2结合mdaat1启动子促进mdaat1表达和苹果酯类香气合成。另外，mdmyc2和mdmyb85互作，形成一个正反馈调控环。mdmyc2和mdmyb85蛋白互作进一步增强了mdmyb85和mdmyc2对mdaat1表达和酯类香气合成的调控作用。研究成果对提升苹果风味品质具有重要指导意义。
图1 ja通过mdmyc2-mdmyb85-mdatt1基因模块调节苹果果实中酯类香气的合成
安徽农业大学赵静、宋传奎，沈阳农业大学王爱德、李通，山东农业大学陈学森、张宗营和胡大刚等老师在实验过程中提供了帮助。
该研究得到了国家自然科学基金，山东省良种工程项目和国家重点研发计划的资助。
编 辑：万 千
审 核：贾 波
